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Rotwein Gelee - Marmelada de Vino Tinto

SKU: MV001

€4,90
€1,69 / 100g

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Köstlich! Aber eher was für Abends aufs Brot. 100 gr dieses Gelees enthalten 89 ml Rotwein aus Rioja und das schmeckt man einfach. Wir würden dieses besondere Gelee auch nicht vorrangig als Brotaufstrich empfehlen. Viel besser macht es sich unbedingt zu kräftigem Käse und da kannst du auch gerne eine innereuropäische Liaison eingehen, z. B. mit Roquefort, Pecorino oder Taleggio. Mit dem fruchtig, süßem Gelee lassen sich Soßen und Dressings hervorragend aromatisieren. Ein absoluter Geheimtipp: Pilze auf dem Grill oder in der Pfanne anbraten, am Ende des Bratvorgangs leicht salzen und dünne Scheiben von frischem Knoblauch hinzufügen und noch kurz karamellisieren lassen. Mit ein wenig kaltgepresstem, nativen Olivenöl und etwas frischem Zitronensaft beträufeln und dann noch eben mit glatter Petersilie bestreuen. Auf einem kleinen Teller mit etwas knusprigem Brot anrichten und einen kleinen Klecks Rotwein Gelee daneben setzen. Das ist doch echt typisch mediterran schlicht mit einer dezenten Raffinesse. Das überzeugt jeden Gast.

Zutaten
89 ml Vino Tinto je 100g, Zucker 43,51% und Zitruspektin.

Allergene
Kann Sulfite enthalten

Nährwerte pro 100g
Energie: 204,4 kcal / 866,7 KJ
Fett: 0 g davon gesättigte Fettsäuren: 0,0 g
Kohlenhydrate: 47,2 g davon Zucker: 43,51 g
Eiweiß: 0,0 g
Salz: 0,05 g

Herkunft
Conservas Juker, S.L.
C./Carretera 188, parcela 1
E-26510 Pradejón (La Rioja)

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