Bodegas Ferrer Cava Veritas Brut Nature Rosat

Beschreibung
Der bekannte mallorquinische Cava Veritas Brut Nature Rosat von der Bodega José L. Ferrer wird nach der traditionellen Méthod Champenoise hergestellt. Ende September findet die Lese der Mantonegro-Traube statt. 10% des Grundweines für den Cava Veritas Rosat kommen aus feinporigen, französischen Eichenfässern. 90% kommen aus Edelstahltanks. Nach der ersten Gärung wird der Liqueur de tirage zugefügt und die zweite Gärung innerhalb der Flasche beginnt. Ungefähr 15 Monate entwickelt sich der Rosé-Cava von Mallorca in der Flasche. Anschließend beginnt der Rüttelprozess und es wird ohne Zusatz von Hilfsmitteln degorgiert. Zuletzt wird mit einer anderen Flasche Cava Veritas Brut Rosé aufgefüllt. Bei dem Der Cava ist hellrosa glänzend und wunderschön feiperlig. Aromen von Waldfrüchten, Rosenblüten und aromatischen Kräutern erfreuen unsere Nase und unseren Gaumen.

Allgemeine Infos
Trinkempfehlung: 4 - 6°C
Alkoholgehalt: 12 %
Rebsorte: Mantonegro
D.O. Binissalem

Allergene
Enthält Sulfite

Herkunft
Bodegas José L. Ferrer 
C/Conquistador 103
07350 Binissalem