Fangst ApS

BLÅMUSLING No. 1 - Miesmuscheln mit Dill und Fenchelsamen

SKU: F00103

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Beschreibung
Die BLÅMUSLING No. 1 von Fangst sind kleine Miesmuscheln, die im kalten Wasser des Limfjords langsam wachsen. Durch das kalte, frische Meerwasser entwickelt die BLÅMUSLING einen ganz köstlich, milden Geschmack. Das Aroma von frischem Dill und dezentem Fenchelsamen bildet eine köstliche Harmonie mit dem kaltgepressten Rapsöl und begleitet die frischen BLÅMUSLING perfekt. Die Konsistenz der Miesmuschel läßt sich als sehr fein mit einem angenehmen Biss beschreiben. Zusammen mit dem frischen Rapsöl von dänischen und schwedischen Bauern sind die BLÅMUSLING ein tolles Geschmackserlebnis. Wir genießen sie als Appetizer mit einem Glas Weißwein oder Sekt oder auch zu Salaten und Pasta. Leicht aufgewärmt auf einer gerösteten Scheibe Weißbrot sind die BLÅMUSLING von Fangst ein echtes Geschmackserlebnis.

Allgemeine Infos
Fanggebiet Linfjord FAO 27

Gewicht
Nettogewicht: 110 g
Abtropfgewicht: 85 g

Zutaten
Miesmuscheln (76%), kaltgepresstes Rapsöl (11%), Apfelessig(11%), Dill (0,5%), Fenchelsamen (0,5%), Salz  

Nährwerte pro 100g
Energie: 168 kcal / 705 kJ
Fett: 8,4 g davon gesättigte Fettsäuren: 1,6 g
Kohlehydrate: 4,2 g davon Zucker: 0 g
Eiweiß: 19 g
Salz: 1,6 g

Herkunft
Fangst ApS
Flaesketorvet 48
1711 Kopenhagen
Dänemark

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