Beschreibung:
Für diese Trüffelpesto werden Steinpilze und Champignons bei niedrigerer Temperatur vakuumgegart. Das Pesto aus Sommertrüffeln entwickelt so in Kombination mit den Steinpilzen und Champignons ein wundervolles Aroma. Das Trüffelpesto eignet sich natürlich besonders gut zu Pasta. Wir empfehlen dieses Trüffelzubereitung aber auch gerne zu einem Dry Aged Steak oder zum Carpaccio vom Rinderfilet mit Parmesan und Ruccola.
Zutaten
Olivenöl, Champignons (Agaricus bisporus), Steinpilze (Boletus edulis), schwarze Oliven,
10 % schwarze Sommertrüffel (Tuber aestivum), Aromen, Salz, Pinienkerne,
grüner Pfeffer, Knoblauchpulver
Nährwerte pro 100g
Energie: 335 kcal / 1380kJ
Fett: 34 g davon gesättigte Fettsäuren: 4,3 g
Kohlehydrat: 1,4 g davon Zucker: 0 g
Eiweiß: 3,2 g
Salz: 1,7 g
Herkunft
TRUFO Ungarn
Szent Márton út 12/A,
3250 Pétervására
Ungarn
Ein Produkt aus Ungarn
Für diese Trüffelpesto werden Steinpilze und Champignons bei niedrigerer Temperatur vakuumgegart. Das Pesto aus Sommertrüffeln entwickelt so in Kombination mit den Steinpilzen und Champignons ein wundervolles Aroma. Das Trüffelpesto eignet sich natürlich besonders gut zu Pasta. Wir empfehlen dieses Trüffelzubereitung aber auch gerne zu einem Dry Aged Steak oder zum Carpaccio vom Rinderfilet mit Parmesan und Ruccola.
Zutaten
Olivenöl, Champignons (Agaricus bisporus), Steinpilze (Boletus edulis), schwarze Oliven,
10 % schwarze Sommertrüffel (Tuber aestivum), Aromen, Salz, Pinienkerne,
grüner Pfeffer, Knoblauchpulver
Nährwerte pro 100g
Energie: 335 kcal / 1380kJ
Fett: 34 g davon gesättigte Fettsäuren: 4,3 g
Kohlehydrat: 1,4 g davon Zucker: 0 g
Eiweiß: 3,2 g
Salz: 1,7 g
Herkunft
TRUFO Ungarn
Szent Márton út 12/A,
3250 Pétervására
Ungarn
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