Fet a Sóller

BalsamOrange Essig

SKU: S00151

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Beschreibung
Lange reifen die Orangen im Tal von Sóller in der Sonne bis sie nach der Ernte vorsichtig gepresst werden und der süße Saft zu dem milden Branntweinessig gegeben wird. Der leichte aber doch sehr fruchtige Essig gehört natürlich zur absoluten Feinkost von Mallorca. Durch die sehr milde Säure und die süße Fruchtigkeit eignet sich der Essig für Vinaigretten aller Art. Zu einem knackigen Blattsalat paßt dieser mallorquinische Essig immer. Aber auch Obstsalat bekommt einen tollen Kick durch das harmonische Verhältnis von Süße und Säure. Für Mutige empfehlen wir einen kleinen Schluck BalsamOrange in Cava zu geben. Eine köstliche Erfrischung.

Zutaten
Branntweinessig (51%), Honig, Zucker, Orangensaft (20%), Extrakt aus Orangenschalen, Gewürze, Antioxidationsmittel Kaliummetabisulfit

Nährwerte pro 100g
Energie: 116 kcal / 419 kJ
Fett: 0.4 g davon gesättigte Fettsäuren: 0,3 g
Kohlehydrate: 25,6 g davon Zucker: 24,8 g
Eiweiß: < 0,3 g
Salz: < 0,1 g
Säure: 0.03 g

Herkunft
Fet a Sóller, S.L.
C./Cristòfol Quintana Colom 1
E-07100 Sóller (Mallorca, Spanien)

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