Merades Millennial DOP natives Olivenöl extra

Beschreibung
Seit über tausend Jahren stehen die knorrigen Olivenbäume der Sorte Farga verstreut in den mediterranen Bergen der Provinz Tarragona im Delta del Ebro, einem der wichtigsten Feuchtgebiete des gesamten Mittelmeerraumes. Vereinzelt fanden Bauern in der verwilderten Landschaft die Bäume der fast ausgestorbenen Sorte Farga. Mühevoll wurden die Bäume traditionell rekultiviert. Die Sorte Farga ist heute sehr selten, da es weitaus produktivere Sorten gibt. Der Geschmack und das Aroma sind allerdings ganz besonders. Mit diesem Olivenöl hälst du die Essenz einer tausendjährigen Geschichte in der Hand, dessen Aroma geprägt ist von Dürre, Kälte, Frost, Hitze und einer Vielzahl anderer Einflüsse. Dieses Olivenöl ist so besonders, weil es von über tausendjährigen Olivenbäumen stammt und weil die Sorte Farga nur noch selten angebaut wird.

Allgemeine Infos
Natives Olivenöl extra aus der ersten Pressung. Die traditionell kultivierten Oliven werden ausschließlich mechanisch kalt gepresst um alle Aromen bestmöglich zu erhalten.

Herkunft
Merades
Carretera TV-3313, Km.11
Godall, 43516
Tarragona (Spanien)