Oliva de Mallorca D.O.P. Schwarze Oliven

Beschreibung
Die schwarze, vollreife Olive von Olis Sóller aus dem mallorquinischen Tramuntana-Gebirge – ein Genuss für den Gaumen! Die Oliven bekommen ihre Farbe durch eine besonders lange Reifezeit am Baum. Die „Oliva mallorquina" wird von den hiesigen Olivenbauern per Hand geerntet und von der Landwirtschaftlichen Genossenschaft Sant Bartomeu sorgfältig nach traditioneller Art weiterverarbeitet. Nach dem Einlegen in Salzlauge wandern die schwarzen Oliven zusammen mit einem Schuss jungfräulichem Olivenöl ins Schraubglas. Sie sind kräftig und doch sanft im Geschmack – schmecken wunderbar als Appetizer, zum Aperitif oder als Beilage zu Wurst- oder Käsebroten, aber auch zusammen mit einem Gläschen Rotwein oder als kleiner Snack zwischendurch.

Zutaten
Mallorquinische schwarze Oliven und natives Olivenöl

Gewicht
Nettogewicht: 220 g
Abtropfgewicht: 200 g

Nährwerte pro 100g
Energie: 379 kcal / 1585 kJ
Fett: 35,9 g davon gesättigte Fettsäuren: 5,6 g
Kohlehydrate: 0 g davon Zucker: 0 g
Eiweiß: 1,6 g
Salz: 2,3 g

Herkunft
Cooperativa Agrícola Sant Bartomeu
Ctra Fornalutx, 8
07100 Sóller (Mallorca, Spanien)

Produkt aus Spanien