Beschreibung
Für den Balsam-Orange-Essig reifen die Orangen lange in der Sonne Mallorcas, bis sie nach der Ernte vorsichtig gepresst werden. Der Orangenessig BalsamOrange wird aus dem süßen Saft mallorquinischer Orangen und einem milden Branntweinessig hergestellt. Die sonnengereiften Orangen geben dem Balsam-Orange-Essig seinen fruchtig-süßen Charakter. Durch die sehr milde Säure und die süße Fruchtigkeit eignet sich der Essig für Vinaigretten aller Art. Zu einem knackigen Blattsalat paßt diese mallorquinische Orangenessig immer. Aber auch Obstsalat bekommt einen tollen Kick durch das harmonische Verhältnis von Süße und Säure. Für viele empfehlen wir einen kleinen Schluck Balsam-Orange-Essig in Cava zu geben. Eine köstliche Erfrischung.
Zutaten
Branntweinessig (51%), Honig, Zucker, Orangensaft (20%), Extrakt aus Orangenschalen, Gewürze, Antioxidationsmittel Kaliummetabi Sulfit
Nährwerte pro 100g
Energie: 116 kcal / 419 kJ
Fett: 0.4 g davon gesättigte Fettsäuren: 0,3 g
Kohlehydrate: 25,6 g davon Zucker: 24,8 g
Eiweiß: < 0,3 g
Salz: < 0,1 g
Säure: 0.03 g
Herkunft
Fet a Sóller, SL
C./Cristòfol Quintana Colom 1
E-07100 Sóller (Mallorca, Spanien )
Produkt aus Spanien